近期多地發(fā)布預(yù)警提醒,有兩種小海鮮千萬不要吃,已經(jīng)有多人出現(xiàn)中毒。
成都市衛(wèi)健委提醒,人們常吃的一種海鮮青口貝,在北方沿海一些地方,已致多人中毒,提醒近期勿食。
青口貝,也就是翡翠貽貝,渤海部分地區(qū)又稱其為“海虹”,干制后即為“淡菜”,分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域,是常見的一種食用性貝類,雙殼黑褐色。
近年來,北方沿??h市都發(fā)生過食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件。
根據(jù)河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和秦皇島市海洋和漁業(yè)局近期檢測結(jié)果顯示,貽貝麻痹性貝類毒素含量已經(jīng)超出安全限量標(biāo)準(zhǔn)2.0倍以上,如果食用極易引起中毒,會導(dǎo)致人出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、發(fā)燒皮疹等癥狀,嚴(yán)重的會導(dǎo)致呼吸停止。
不過,海虹也不是絕對不能吃,只是要注意時(shí)間。
近幾年的監(jiān)測顯示,海虹所含麻痹性貝類毒素的發(fā)生發(fā)展是有一定規(guī)律的。
每年3月下旬隨著氣溫升高,海水中的有毒藻類生長茂盛,以此為食的海虹體內(nèi)毒素含量自然跟著升高,五一期間正是毒素積累的高峰期,而一般到了6月份,海虹體內(nèi)的毒素含量就會降到限量值以下。
換言之,每年除了3-6月,海虹都可以正常食用,當(dāng)然也要注意來源正規(guī)、衛(wèi)生,食用適量。
另一種就是織紋螺,當(dāng)下正是其生產(chǎn)旺季。
福建省泉州市海洋與漁業(yè)局提醒,每年4到9月是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短5分鐘,最長可達(dá)4小時(shí)。
吃海鮮一定要注意:
食用海產(chǎn)品、水產(chǎn)品時(shí),一定要充分煮熟、蒸透。若食用后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐癥狀,應(yīng)及時(shí)去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治。
其次,在處理生鮮時(shí)應(yīng)戴手套,以防扎傷,一旦出現(xiàn)傷口要盡快處理,如果傷口又窄又深,建議到醫(yī)院咨詢是否需要打破傷風(fēng)疫苗。
另外,假期旅游到海邊戲水也要做好保護(hù)措施,特別是肝功能不良者或身體有傷口者,以免被創(chuàng)傷弧菌侵襲而導(dǎo)致感染。
另外,有六類人群需要注意不適宜吃海鮮,包括:過敏體質(zhì)者、痛風(fēng)患者、高血脂者、肝腎功能受損者、凝血功能障礙者、孕婦和備孕/哺乳期婦女。
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