現(xiàn)在的生活好了,人們也注重養(yǎng)生了,比較多的可能就是空腹不能吃什么,小護(hù)查了一下,出現(xiàn)疑問(wèn)的最多的應(yīng)該是下面幾個(gè)問(wèn)題:
空腹不能吃柿子?
空腹不能吃香蕉?
空腹不能喝牛奶?
問(wèn)題直擊靈魂!這些食物真的不能空腹吃嗎?小護(hù)也收到很多粉絲私信詢問(wèn),寵粉的小護(hù)怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)呢?安排!
首先你要明白什么是“空腹”?生活中的空腹說(shuō)的是飯后4~5小時(shí),這也是食物消化所需要的時(shí)間。醫(yī)學(xué)上的空腹是指8~12小時(shí)沒(méi)有任何熱量的攝入。常說(shuō)的空腹抽血是指前一晚,清淡飲食,不喝酒、咖啡、濃茶,好好休息,第二天早上不吃早餐,不喝水或者喝200ml水,并不是大家以為的前一天晚上不吃飯哦。
回歸正題,這些“不能吃”是真的嗎?
1、空腹不能吃柿子?
有人說(shuō),空腹吃柿子,會(huì)得胃結(jié)石。
真相:柿子匯總含有鞣酸、果膠和胃酸作用,形成團(tuán)塊狀,之后吃進(jìn)的食物纖維會(huì)覆在團(tuán)塊上形成胃石。但未成熟的柿子才會(huì)含有大量鞣酸,是成熟柿子的25倍,而且鞣酸大多集中在皮中,所以適量吃成熟的柿子(去皮),空腹時(shí)也不用太過(guò)擔(dān)心胃結(jié)石。
2、空腹不能吃香蕉?
有人說(shuō),香蕉中含有豐富的鉀,空腹吃香蕉,會(huì)致使身體短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多的鉀,容易出現(xiàn)高鉀血癥,甚至是心臟驟停。
真相:只說(shuō)危害不說(shuō)劑量就是在耍流氓!有研究表明,人體每天對(duì)鉀的需求量很大,健康非孕期的成年人,一天大概需要2000㎎。而腎臟每天能夠過(guò)濾33000㎎的鉀,健康人的腎臟會(huì)把血鉀維持在正常水平。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),香蕉中被人體吸收的鉀元素量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上被腎臟代謝的量。而且與其擔(dān)心香蕉中鉀元素的危害,不如擔(dān)心你的胃能不能是承受80根香蕉的量!
但對(duì)于腎臟功能受損的人,不管是不是空腹,都不能多吃香蕉,防止因?yàn)榕赔浌δ苁軗p而發(fā)生高鉀血癥!
社會(huì)在進(jìn)步,謠言也在“與時(shí)俱進(jìn)”,最近也有說(shuō)法,空腹吃香蕉,會(huì)會(huì)增加心臟負(fù)荷,但每100g香蕉中的鎂元素含量相當(dāng)于人體一天需求的8%左右,所以空腹吃1~2根是沒(méi)問(wèn)題的,只對(duì)于腎臟功能沒(méi)有受損的人哦!
3、空腹不能喝牛奶?
有人說(shuō),空腹喝牛奶,并不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng),還會(huì)對(duì)胃造成傷害,引發(fā)腹瀉。
真相:空腹喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖以提供能量,不會(huì)造成蛋白質(zhì)的白費(fèi)。而且有利于胃部健康,牛奶中含有乳糖蛋白具有抗微生物感染和控制黏膜炎癥的作用。
但因個(gè)體差異,乳糖不耐受的人,空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐癥,空腹喝牛奶也就會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,而且乳糖不耐受,即使不空腹也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀,建議這些人喝牛奶時(shí)搭配其他食物!
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