家用冰箱分為冷凍室和冷藏室兩部分。冷凍室溫度與冰箱本身的質(zhì)量和外界因素有關(guān)，一般要低于零下18度;冷藏室的冷卻一般分8個(gè)檔位，其中0檔是關(guān)閉，1～7檔隨著數(shù)字的增大冷藏室溫度變低，即1檔冷藏室溫度最高，7檔最低。

冰箱的檔位調(diào)節(jié)其實(shí)就是調(diào)整溫控器的設(shè)置溫度，以保證合適的冷藏溫度，通過壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間，最終達(dá)到設(shè)置溫度。1檔能達(dá)到設(shè)置溫度時(shí)壓縮機(jī)工作時(shí)間最短;7檔壓縮機(jī)工作時(shí)間最長。

一般食品說明中都有建議保存溫度，冰箱溫度需要根據(jù)冷藏室儲藏的食材及冷藏時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)。另外，冰箱有節(jié)能檔位，利用好可以節(jié)省不少電。夏天時(shí)由于冷藏室散熱較快，壓縮機(jī)會經(jīng)常啟動(dòng)，所以，應(yīng)該設(shè)置在較低的檔位;冬天，由于冷藏室散熱慢，壓縮機(jī)很久才會啟動(dòng)一次，每次啟動(dòng)后會工作很長時(shí)間，所以，應(yīng)該把檔位調(diào)高。具體來說，夏天冰箱的溫度調(diào)節(jié)檔位調(diào)至2檔、3檔，春秋天調(diào)到3檔、4檔，冬天調(diào)至5檔、6檔，是比較合理且省電的。