6月22日，大眾點(diǎn)評(píng)正式發(fā)布2022年“必吃榜”，全國(guó)57城1482家優(yōu)質(zhì)餐廳脫穎而出。據(jù)悉，大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜已是第六年發(fā)布。

圍繞“好吃不貴體驗(yàn)佳”的原則，2022年“必吃榜”從大眾點(diǎn)評(píng)上1400多萬(wàn)商戶中遴選“消費(fèi)者真覺(jué)得好吃”的餐廳——上榜餐廳平均星級(jí)4.7分，人均價(jià)格103元。2022年“必吃榜”中，浙江共有112家餐廳上榜，杭州共有50家餐廳上榜，餐廳數(shù)量位居全國(guó)第五。其次是寧波，共有21家餐廳上榜。2022年必吃榜進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面，在去年基礎(chǔ)上，新增11座城市，浙江的嘉興位居其列，共有16家餐廳上榜。

浙江112家餐廳上榜，餐飲消費(fèi)活力強(qiáng)

“必吃榜”代表了一座城市餐飲消費(fèi)的真實(shí)底色。每一年的“必吃榜”里，都能發(fā)現(xiàn)過(guò)去一年好吃不貴體驗(yàn)佳的優(yōu)質(zhì)餐廳，看見(jiàn)城市升騰起的煙火氣。

今年大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”共覆蓋浙江省內(nèi)5座城市的112家餐廳，平均客單價(jià)112元，高于全國(guó)平均水平。首次上榜的餐廳達(dá)到71家，占比達(dá)63%。在具體菜系上，本幫江浙菜上榜20家，占比最高，其次是小吃面食，共計(jì)14家。

從家門(mén)口的街邊小店到遠(yuǎn)郊的農(nóng)家飯館，“必吃榜”追尋廣大美食愛(ài)好者的足跡，在浙江廣闊的餐飲市場(chǎng)里精選出優(yōu)質(zhì)的美味餐廳。上榜餐廳中，既有溫州本地人均7元的楊家老飯團(tuán)，也有杭州人均百元的浙菜餐館金仲幫中餐廳，還包括臺(tái)州本地人均400多元的新榮記，這有力詮釋了浙江充滿活力的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。

“消費(fèi)者真覺(jué)得好吃”的餐廳上榜，助推中小商戶加速?gòu)?fù)蘇

歷經(jīng)多年，“必吃榜”已成為一份國(guó)民美食榜單，是消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)美食好去處的重要參考。據(jù)了解，從2017年首次發(fā)榜以來(lái)，已有6億人次通過(guò)“必吃榜”探索城市美味，累計(jì)帶動(dòng)5000余家優(yōu)質(zhì)商戶的發(fā)展，為拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)了“舌尖力量”。來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)，2022年“必吃榜”入圍名單發(fā)布兩周，餐廳線上訂單量環(huán)比增長(zhǎng)93%左右，進(jìn)一步拉動(dòng)城市消費(fèi)復(fù)蘇。

在大眾點(diǎn)評(píng)的連接下，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)餐廳通過(guò)“必吃榜”獲得線上流量扶持，為線下實(shí)體發(fā)展注入了新動(dòng)能，與此同時(shí)，榜單為消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)好餐廳好味道提供了便捷通路，上榜餐廳借此不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，提升經(jīng)營(yíng)水平，帶動(dòng)了整個(gè)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的良性循環(huán)。

“‘必吃榜’作為一份由消費(fèi)者評(píng)選出來(lái)的餐飲榜單，我們希望發(fā)揮每一位食客的力量，讓食客評(píng)價(jià)中真正認(rèn)可的好餐廳脫穎而出，去服務(wù)更多大眾，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。”大眾點(diǎn)評(píng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，借助科技的力量做好一份國(guó)民美食榜單，大眾點(diǎn)評(píng)不僅要繼續(xù)發(fā)揮連接器的角色，連接和服務(wù)平臺(tái)海量的中小實(shí)體商戶與廣大食客，還要做消費(fèi)復(fù)蘇的助推器，加速中小商戶重燃發(fā)展活力。

杭州50家餐廳上榜，人均60元以下的小店占兩成

杭州共上榜50家餐廳，其中27家為首次上榜，占比過(guò)半。作為一個(gè)開(kāi)放包容的大都市，杭州活躍著各色風(fēng)味迥異的海內(nèi)外菜系，給予了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者豐富多彩的味蕾體驗(yàn)。本次上榜餐廳，涵蓋了粵菜、新疆菜、湘菜、日本菜、西餐、東南亞菜等品類。

2022年“必吃榜”杭州的上榜餐廳包括：茶人村·只此江南、慶春里、西溪?jiǎng)e院(西溪天堂店)、大頭隱食小館(饅頭山社區(qū)店)、知竹(天竺路店)、喬村二十八道(錢(qián)江世紀(jì)城店)、杭三姐妹(武林店)、18號(hào)酒館(天目里店)等。

以美食打卡的城郊游成為周末主流出游方式，更多城郊的優(yōu)質(zhì)餐廳走進(jìn)公眾視野，入選美食榜單。位于淳安縣千島湖的洪福飯店·十八年老店，以口味贊、食材新鮮收獲消費(fèi)者認(rèn)可，今年首次入選榜單，已成為不少游客到千島湖旅游打卡的好去處。今年首次入選“必吃榜”的嘉興，除了市區(qū)的優(yōu)質(zhì)餐廳上榜外，還有不少西塘風(fēng)景區(qū)、烏鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)以及桐鄉(xiāng)等地的家常餐廳入選，給消費(fèi)者外出就餐提供了多樣化的選擇。

本次杭州“必吃榜”中共有10家人均消費(fèi)在60元以下的餐廳，給消費(fèi)者提供了好吃不貴的美食選擇。有代表杭州拌川特色的老字號(hào)面館“方老大面”，也有靈隱寺附近的山間雅致小店“知竹(天竺路店)”，還有人均29元的素食自助餐廳“素食堂(解放路店)”。(記者 莊鄭悅)

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