一直以來，人們對玻尿酸的認(rèn)知，主要來自其在化妝品、醫(yī)美行業(yè)的廣泛應(yīng)用。今年1月，透明質(zhì)酸鈉(即玻尿酸的鈉鹽形式)被允許在普通食品中添加。自此，玻尿酸的應(yīng)用范圍更廣，口服產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。

走訪

線下玻尿酸食品單一 線上品類五花八門

記者走訪發(fā)現(xiàn)，線下實(shí)體店銷售的口服玻尿酸產(chǎn)品，以軟糖零食為主。

在海滄阿羅海城市廣場的名創(chuàng)優(yōu)品、蔡塘廣場的屈臣氏，都有銷售“透明質(zhì)酸鈉軟糖”。后者銷售的軟糖包裝上還印有“可以吃的‘玻尿酸’”字樣。折算后一粒約4克重的軟糖售價(jià)超1元，相比貨架上的其他軟糖，售價(jià)不低。

相比線下比較單一的玻尿酸食品，線上品類則是五花八門。

記者以“玻尿酸”為關(guān)鍵字在某電商平臺搜索，顯示出丸劑、軟糖、口服液、果凍條、寵物糧等五花八門的品類，品牌繁多，銷量也不俗。例如由網(wǎng)紅雪梨推薦的某款玻尿酸軟糖，109元/30粒，平均一粒約3.6元，月銷量超8000件。

除了零食外，玻尿酸還被應(yīng)用到飲用水領(lǐng)域。如華熙生物推出玻尿酸飲用水品牌“水肌泉”，頁面標(biāo)出“讓補(bǔ)充玻尿酸像喝水一樣簡單”吸引客戶下單;“漢口二廠”的哈水玻尿酸飲用水，宣稱“添加食品級玻尿酸”。

提醒

口服玻尿酸美容 消費(fèi)者應(yīng)理性看待

五花八門的玻尿酸食品，有沒有效、是否安全呢?“想通過口服玻尿酸美容，效果微乎其微。”北京中醫(yī)藥大學(xué)廈門醫(yī)院(廈門市中醫(yī)院)整形外科負(fù)責(zé)人盧藝樸提醒，口服玻尿酸首先要經(jīng)過胃腸道至小腸吸收，再經(jīng)血液循環(huán)，才能滋養(yǎng)到各個(gè)身體器官，這樣漫長的過程真正能作用于皮膚的玻尿酸微乎其微。消費(fèi)者應(yīng)理性看待。

國家一級營養(yǎng)師蘇思宇表示，靠口服玻尿酸來給肌膚補(bǔ)水達(dá)到美容效果，有點(diǎn)懸。她解釋，人體分為生命器官和非生命器官，生命器官就是心肝脾肺腎加大腦，其他都是非生命器官，而入口的營養(yǎng)都優(yōu)先滿足生命器官，所以口服玻尿酸真正能作用到皮膚的部分是很少的。

中科健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)廈門公司總經(jīng)理魯波則表示，口服食品中，玻尿酸的含量、服用的時(shí)長及頻率等都會(huì)影響最終功效。

盧藝樸表示，只要是合法合規(guī)，由國家批準(zhǔn)使用上市的產(chǎn)品，安全方面是可以放心的。魯波提醒，消費(fèi)者應(yīng)從正規(guī)渠道購買，選購時(shí)須關(guān)注廠家資質(zhì)。

【科普】

北京中醫(yī)藥大學(xué)廈門醫(yī)院(廈門市中醫(yī)院)整形外科負(fù)責(zé)人盧藝樸介紹，玻尿酸又叫透明質(zhì)酸，廣泛存在于人體的細(xì)胞外基質(zhì)中，人體自己就可以合成，在醫(yī)療美容領(lǐng)域，主要應(yīng)用玻尿酸強(qiáng)大的填充性。

有公開資料顯示，1克的玻尿酸可以儲(chǔ)存它本身體積100倍以上的水，對皮膚有保濕作用。長久以來，最廣為人知的是它在日化美容領(lǐng)域的應(yīng)用。

【背景】

允許在普通食品中添加

明確規(guī)定了使用范圍

今年1月，國家衛(wèi)健委發(fā)布公告，將透明質(zhì)酸鈉(即玻尿酸的鈉鹽形式)列為新食品原料，允許在普通食品中添加，明確使用范圍擴(kuò)大為乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷凍飲品。

其實(shí)，玻尿酸用作食品原料并不新鮮。早在2008年，玻尿酸就被批準(zhǔn)為食品原料。不過，當(dāng)時(shí)僅允許其作為保健食品原料使用，并未涉及普通食品的生產(chǎn)。

值得關(guān)注的是，國家衛(wèi)健委對透明質(zhì)酸鈉的食用禁忌及用量做了特別說明。如嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群不宜食用;應(yīng)在標(biāo)簽及說明書中標(biāo)注推薦食用量≤200毫克/天。

【說法】

食品宣傳應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確

不得斷言或保證功效

記者采訪中發(fā)現(xiàn)，涉及玻尿酸的食品經(jīng)常以“玻尿酸軟糖嚼出嘭嘭肌”“給肌膚喂飽‘水’”等廣告語引導(dǎo)客戶下單，表示通過食用玻尿酸，可以增加皮膚彈性和水分，降低皮膚皺紋深度及粗糙程度等。

對此，北京大成(廈門)律師事務(wù)所律師董珍芳表示，食品宣傳應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確清楚，且不得斷言或保證功效，否則涉嫌違規(guī)，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。（吳佳 圖/陳立新）